COMMUNIQUÉ DE PRESSE : UNE NOUVELLE ETUDE DEMONTRE L’IMPACT POSITIF DE L’EDUCATION NUTRITIONNELLE A L’ECOLE SUR L’ALIMENTATION DES ADOLESCENTES EN ETHIOPIE
5 septembre 2023, Washington, DC : Selon une nouvelle étude publiée dans The Lancet Child and Adolescent Health, un ensemble complet d'interventions d'éducation nutritionnelle dispensées dans les écoles primaires publiques peut améliorer de manière significative les pratiques alimentaires des adolescents.
Cette recherche, financée par la Fondation Bill & Melinda Gates dans le cadre de l'initiative Alive & Thrive de FHI 360, est l'une des rares à évaluer une intervention nutritionnelle en milieu scolaire auprès des adolescents en Éthiopie. L'étude, menée par l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) en collaboration avec l'Institut continental de santé publique d'Addis, FHI Solutions et l'Université de Caroline du Sud (États-Unis), a des implications importantes pour relever les défis de la nutrition chez les jeunes, en particulier les filles, dans les pays à revenu faible et intermédiaire (PRFI).
L'adolescence est une phase critique du développement physique et psychologique et une nutrition adéquate joue un rôle vital pour assurer la santé et le bien-être tout au long de la vie", a déclaré Abdulaziz Ali Oumer, FHI360, directeur national de l'initiative Alive & Thrive, Éthiopie, et co-auteur de l'étude. "Les recherches antérieures sur le sujet dans les PRFM se sont largement limitées à la supplémentation et à l'enrichissement en micronutriments, tandis qu'à ce jour, peu d'études ont évalué l'impact de l'éducation nutritionnelle sur les résultats en matière de santé et de nutrition chez les adolescents. Cette étude est une étape importante pour combler cette lacune et fournir des preuves solides pour les interventions et les politiques futures", comparant 27 écoles primaires dans le groupe d'intervention à 27 écoles dans le groupe de contrôle. Les écoles du groupe d'intervention ont bénéficié d'une série d'activités d'éducation nutritionnelle, notamment la diffusion d'informations lors des cérémonies de remise des drapeaux, des cours en classe, des réunions de clubs scolaires, du mentorat par des groupes de pairs, de la mesure de l'indice de masse corporelle (IMC) et de conseils, et des réunions parents-enseignants.
Le principal résultat de l'étude était le score de diversité alimentaire, qui mesure le nombre de groupes d'aliments différents (sur dix) consommés au cours d'une période de 24 heures. Le groupe d'intervention a montré une amélioration remarquable de la diversité alimentaire par rapport au groupe de contrôle. En outre, l'intervention a entraîné une augmentation de la fréquence des repas, mais pas de réduction significative de la consommation d'aliments malsains, à l'exception de certaines sucreries.
Les résultats soulignent l'importance des interventions en milieu scolaire pour améliorer la nutrition des adolescents. De nombreux adolescents passent beaucoup de temps à l'école, ce qui en fait une plateforme idéale pour dispenser une éducation nutritionnelle et encourager des habitudes alimentaires plus saines. L'étude a démontré qu'en menant des interventions ciblées en milieu scolaire, il est possible d'influencer positivement les pratiques alimentaires et d'améliorer les connaissances nutritionnelles des élèves et des parents. Toutefois, ces interventions doivent être associées à d'autres visant à améliorer l'environnement alimentaire afin de modifier les habitudes alimentaires liées à la malbouffe.
"Notre étude souligne l'efficacité des programmes holistiques de nutrition en milieu scolaire pour promouvoir des choix alimentaires plus sains chez les adolescentes", a déclaré Sunny Kim, chercheur à l'unité Nutrition, régimes alimentaires et santé de l'IFPRI, principal auteur de l'étude. "En incorporant divers éléments d'intervention et en impliquant les élèves, les enseignants et les parents, nous pouvons créer un environnement qui encourage la consommation d'aliments nutritifs et qui, en fin de compte, contribue à une meilleure santé tout au long de la vie".
"Le succès de l'intervention en Éthiopie pourrait servir de modèle pour des initiatives similaires dans d'autres pays à revenu faible ou intermédiaire présentant des taux élevés de dénutrition chez les adolescents. Les résultats soulignent la nécessité de mettre en place des stratégies à plusieurs volets qui s'attaquent non seulement au changement de comportement individuel, mais aussi aux facteurs environnementaux plus larges qui influent sur les choix alimentaires", a déclaré Purnima Menon, directrice principale de la politique alimentaire et nutritionnelle au CGIAR et à l'IFPRI, coauteur de l'étude.
Pour plus d'informations, veuillez consulter l'article de recherche original :
Kim, Sunny ; Sununtnasuk, Celeste ; Berhane, Hanna ; Walissa, Tamirat Tafesse ; Oumer, Abdulaziz Ali ; Asrat, Yonas Taffesse ; Sanghvi, Tina ; Frongillo, Edward ; Menon, Purnima. Faisabilité et impact des interventions d'éducation nutritionnelle en milieu scolaire sur l'alimentation des adolescentes en Éthiopie : un essai contrôlé non masqué, randomisé en grappes. The Lancet Child & Adolescent Health. Publié en ligne : 01 septembre 2023. https://doi.org/10.1016/S2352-4642(23)00168-2
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L'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) propose des solutions politiques fondées sur la recherche pour réduire durablement la pauvreté et mettre fin à la faim et à la malnutrition. La recherche stratégique de l'IFPRI vise à identifier et à analyser des stratégies et des politiques internationales et nationales alternatives pour répondre aux besoins alimentaires et nutritionnels dans les pays à revenu faible et intermédiaire, en mettant particulièrement l'accent sur les groupes pauvres et vulnérables de ces pays, l'équité entre les sexes et la durabilité. Il s'agit d'un centre de recherche du CGIAR, un partenariat mondial engagé dans la recherche agricole pour le développement. www.ifpri.org
Alive & Thrive est une initiative nutritionnelle mondiale visant à sauver des vies, à prévenir les maladies et à assurer une croissance saine des mères et des enfants. De 2009 à 2014, A&T a démontré qu'il était possible d'améliorer rapidement l'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants dans des contextes aussi divers que l'Éthiopie, le Bangladesh et le Viêt Nam. En 2014, A&T a commencé à travailler au Burkina Faso, en Inde, au Nigéria et dans toute la région de l'Asie du Sud-Est, en élargissant son champ d'action pour inclure la nutrition des mères et des adolescents, et en utilisant l'agriculture et les programmes de protection sociale comme mécanismes de mise en œuvre de la nutrition des mères, des nourrissons et des jeunes enfants (MIYCN). Actuellement, A&T tire parti de son solide réseau et de sa base de connaissances pour renforcer les systèmes et les capacités dans ces pays et dans d'autres pays d'Afrique et d'Asie, tout en diffusant des innovations, des outils et des enseignements dans le monde entier.
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